Menú de nit

De 19:30h a 23:00h


 

Aperitiu

Xarrup de carbassa

 

Primers

Amanida mediterrànea amb tomàquets organics, ventresca de tonyina,

pinyons, alls tendres i olives de Kalamata

Salmorejo amb bacallà desalat i ou de guatlla

Yuca fregida y especiada amb salsa Tzartziki

 

Segons

Broquetes de pollastre de corral Thai amb salsa de cacahuet i arròs Basmati

Lluç en salsa verda amb cloïses i espàrrecs blancs

Trinxat de la Cerdanya amb botifarra de perol i cansalada

 

Postres

Semi-esfera  de xocolata i praliné amb nucli de taronja sanguina

Macedonia de fruites

 

 

38 € per persona

Inclou:

Recomanació de vins del Sommelier

Aigües, cerveses, refrescos

Cafès i infusions