Los mejores productos del mercado inspiran cada semana a nuestro equipo de cocina para traerte una nueva representación de nuestra gastronomía en este menú diario.
Menú Ejecutivo
Entrante
Ensaladilla de verano con patata, verduritas, nectarina, albahaca y germinados
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Gazpacho andaluz con salpicón de mariscos
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Buñuelos de bacalao con chutney de tomate
Plato Principal
Manitas de cerdo deshuesadas con butifarra de Perol y foie gras
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Pescado del día con salsa “all cremat”, leche de coco y curry
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Arroz montañés con costillas, pollo de corral y setas
Postre
Cubo de limón con salsa de té frio y sorbete de sésamo negro
o
Copa de macedonia de frutas
Lunes a Viernes
De 13:30h a 16:00h
Agua incluida
26,50€ por persona (IVA incl.)