Menú de noche

De 19:30h a 23:00h


 

Aperitivo

Chupito de calabaza

 

Entrantes

Ensalada Xató de sardina ahumada y aceituna líquida

Coca de cristal con alcachofas confitadas, panceta y pulpo

Penne Rigatte con espuma caliente de Carbonara 

 

Principales

 Meloso de ternera con Parmetier trufada

Pescado del día con papas arrugas y mojo canario

Huevos estrellados con morcilla de Burgos y patatas paja

 

Postres

 Mousse de yogur con reducción de miel, limón y eucalipto

Macedonia de frutas

 

38€ por persona

Incluye:

Recomendación de vinos del Sumiller

Aguas, cervezas, refrescos

Cafés e infusiones